Impressie

Van 't land

Wij werken met seizoensgebonden producten direct uit Twente. Zo verbouwen wij onze groenten in samenwerking met ‘de Scholtenhof’...

Eén van de echte Kloostergang- juweeltjes is onze lichtgerookte ganzenlever met gekonfijte kalfswang en eeuwig moes uit eigen tuin...

Perzik, Twentse boeren hangop en rabarber uit eigen tuin worden in dit frisse dessert gecombineerd met een moleculaire kooktechniek...